神奈川県海老名市と都内、目黒区にて2店舗を展開なさっている
パテスリー タダシ・ヤナギ様の数ある人気の焼き菓子の中よりプチ・パウンドケーキのご紹介です。
シトロン、フレイズ、抹茶、ショコラ、オレンジの厳選素材で製造・販売なさっております。
味は間違いないのですが、1個の大きさがとても、ほどよいのです。
「お菓子の食感・味の濃厚さの加減・食べやすい形状などすべてを、シェフが完璧にコントロールしていらっしゃるお菓子・・・」
いつも、柳シェフのお菓子を食べた後、そんな印象を感じるのです・・・
なので・・もう1個・2個と食べたくなってしまうのです。
柳シェフは、全てのお菓子のバランスを(味や価格などを含めて)、
とっても大切になさっていらっしゃる、日本を代表するパティシエであるのです。