今は梅雨前線の影響で各地に雨による被害を及ぼしておりますが、この時期を過ぎますと、
今年の夏も猛暑になりそうですネ・・・、また、今年は新型ウイルスの影響もあり、クーラーの設置してある設備でのレジャーも影響があるのでは
と思っておっります。自宅で過ごす事も多くなる夏になるのではと思います。
新しいデザートのスタイルとして、画像の様な容器・・・フタが出来る・・この様な容器にムース・プリン・ババロアなどの柔らかな食感のお菓子と
ナッツを含んだビスキーや、パイ、2度焼きしたシュー皮などのカリカリの食感の食材にチョコレートをコーティングして、重ねて仕込んだ
お菓子をキンキンに冷やしたり、冷凍をしてお持ち帰りの間に自然解凍にてやや柔らかくなったところで、シェイクして2つの食感を楽しんで
いただけるデザートは如何でしょうか・・・? 是非、ご検討してみては!!
この画像の容器たち、価格はそんなに高くはないのですよ・・グラス、陶器より安価です・・リ・ユースにて簡易水筒としても使用が可能です。
By 錦織