11月になって、いよいよ寒さも厳しくなりはじめて、新型ウイルスの感染者数も増加の一途
ですね。各種Go-Toキャンペーンの影響もこの先、何時まで成果を得る事ができるのかも
心配ではあります。
暗い世間話となってしまいましたが、とっても参考になる事例として、冷凍配送でデコレーション
ケーキを企画なさって、ここのところの”巣篭もり需要”の増加・・(ますます増加の傾向です。)
もあり、かなりの数量を販売なさっている洋菓子屋さんがございます。
ただ、配送便・輸送便・宅配便を使ってのデコレーションケーキは「壊れたり」「くずれて
しまう!!」など心配もありますし、また冷凍ケーキですと生のフルーツが使えないので、ケーキ
の選択肢が少なくて人気がでない・・・などの心配があるかと思いますが、今回、ご紹介します
宅配梱包キットをご使用いただき冷凍配送にて出荷をしていただければ、納品までの「壊
れる」「くずれる」の心配をかなり軽減ができます。そのテクニック等のご相談をトミカワにて
伝授をする事ができます。また、実際に冷凍ケーキの宅配にてかなりの実績があります
洋菓子屋さんに聞きますと、「生のフルーツじゃなきゃダメーのお客様は意外と少ないので
いろいろな食材にて冷凍可能なケーキがあれば十分に商売になるよ!!」と力強く
仰いました。また、クロネコ、ヤマト運輸の”らくうるカート”なるシステムを利用すると
有効ですよ~とも言っておられました。
コロナウイルスの終息まではかなりの時間がかかります。是非、宅配にてデコレーショケーキ
を冷凍で送付する企画を考えてみては如何でしょうか?今回の宅配キットがあれば
大丈夫、チャレンジしてみては・・・
お問合せ下さい、ご相談は無料ですよ・・・ By 錦織