現在、国内ではチューイングガムの消費量より「グミ」の消費量が多くなっていて、「グミ」の専門のショップもありますね。そこで、今回はその使用方法は無限にあります、シリコン型をオリジナルで製作して、パティスリーやお菓子専門の職人さんたちの究極の「グミ」をお作りになってはとの、ご提案です。「パート・ド・フリュイ」の技法を応用していただければ、きっと素敵な「オリジナル・グミ」が出来上がると思います。かわいい容器に入れて、贈り物としてはいかがでしょうか。ゼリーの売れ行きが不調な今後の期待商品として、是非ともご検討をお願いします。その為のオリジナルシリコン型の製作、かわいい容器等の為のお手伝いをいたします。是非ともご連絡をお待ちいたしております。 By 錦織