洋菓子のパッケージ・包装資材は株式会社トミカワへ

本日は、お菓子屋のオーナー様へのご提案です。

今から申しあげます内容は、私の個人的な意見ですので、まったく異なったご意見の方も沢山いらっしゃると

は思いますが、近頃は、”働き方改革“等のいろいろな制約や、パティシエ・パテシィエール志望の若い方々の志向の

変化等もあり、大変に申しあげにくいのですが、一人前の職人になる方が少ない、難しい・・との状況であるのではと

思います。また、その出来上がったお菓子の販売もある程度の教育期間を必要とし、また、実績も必要ですし、

以前より購入していただくお客様のサービスへの要求もかなり厳しくなって来ているとも思います。

この状況を改革する為に、各種のお菓子のサイズを統一する方向で、省力化が見込めるのではと思います。

よって、画像の様にお菓子のサイズを統一して、テイクアウトの場合の箱詰めを簡単に、スムーズに、クレームの少ない

破損の少ない形式にしてみては如何でしょうか！お菓子の製造も省力化が出来るのではと思います。

ブログでのご紹介・・文章のみでは・・ご説明が難しいので、興味のあるオーナー様は是非、ご相談ください。

今・すぐのこの提案に変更する事は大変に難しいとは思いますが、今後の状況も踏まえるとご検討の余地はあるかとは思います。

よろしくお、お願いいたします。　　　　　　　Ｂｙ　錦織