洋菓子のパッケージ・包装資材は株式会社トミカワへ

今回は、小田急線新百合が丘駅から、バスで１０分くらいにある、「パテスリー　クレヨネール」様の

ご紹介です。小原シェフは、元クローバーの商品開発シェフで、技術指導などもおこなっていらっしゃった

経験豊かなシェフです。クローバー様が”フォション”と提携なさっていた際に、フランスのシェフとの

やり取りや、来日の際の接待などもおこなっていらっしゃった、シェフなのです。

ですので、有名なパティシェがサロンドショコラなどで来日したら、ご挨拶に伺われる事もあるようです。

　そんな、小原シェフが退職をなさってからオープンなさったお店です。

シューケースの中のプティガトーや、パッケージなさった焼き菓子など、すべてのお菓子が

伝統的な手法に基づいて、丁寧に作られているのです。

食べておいしいのはもちろんですが、なんだか、とってもやさしい気持ちにさせてくれる・・・

そんな素敵なお菓子たちです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　錦織