前回のブログにてご紹介いたしました「デコレーションケーキの宅配用セット」ですが、新型ウイルスの猛威が収まる様子がまだまだ見込めない中、多くのお菓子屋様よりのお問い合わせをいただきました。
生クリームのデコレーションを輸送便にて送付する事は多くのリスクがある事は十二分に予想をしておりますし、私も以前はデコレーションケーキの製造に携わっておりましたので難しい事であるとは理解をいたしております。 ただ、私の顧客の“輸送便でのデコレーションケーキを一昨年・昨年の10月から12月末までに2万個の実績をお持ちのお菓子屋様“の実例等を参考例として、それぞれのお客様の状況にてのアドバイス等も可能ですので、是非ともご検討の程、何卒よろしくお願いいたします。
全国各地のご当地のみでしか食べる事が出来ないフルーツなどを使っての生デコレーションケーキ・・とっても魅力的なお菓子になるのではないでしょうか・・・・
本年もよろしくお願いいたします。 By 錦織